Sprouts Idli

How to make Sprouts Idli

स्प्राउट्स इडली बच्चों क लिए बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ्य के लिए लाभदायक है। आप इसे सुबह के नाश्ते में परिवार के साथ खासकर संडे को और आप अगर वजन कम करना चाहते है तो यह भट ही अच्छा ऑप्शन है.

अंकुरित मूंग इडली बनाने की सामग्री

  • 1 कप उड़द की दाल
  • 2 कप इडली रवा (या 2 कप चावल, भिगोए हुए सूखे और मोटे पाउडर)
  • 1 कप अंकुरित मूंग
  • 4 हरी मिर्च
  • 1/2 टी स्पून अदरक
  • नमक

अंकुरित मूंग इडली बनाने की विधि :

  • 1.शुरुआत करने के लिए, एक कटोरा लें और इसमें चावल को भिगोने के लिए पर्याप्त पानी डालें। इसी तरह एक कटोरी में मूंग दाल को लगभग 5 घंटे के लिए भिगो दें। एक चॉपिंग बोर्ड लें और उस पर हरी प्याज की सफेदी और साग काटें।
  • 2.एक ब्लेंडर लें और उसमें मूंगदाल के साथ चावल डालें। थोड़ा पानी का उपयोग करके उन्हें एक चिकनी पेस्ट में मिलाएं।
  • 3.एक बाउल लें और उसमें बैटर डालें, स्प्रिंग प्याज, कद्दूकस की हुई गाजर, स्वादानुसार नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • 4.मिश्रण में समुद्री नमक और पानी का एक बड़ा चमचा जोड़ें। धीरे से मिलाएं।
  • 5.इडली के सांचों को चिकना कर लें और उनमें से प्रत्येक में घोल डालें। इडली को पूरी तरह से पकने तक इसे लगभग 8 से 10 मिनट तक स्टीम करें।
  • 6.इसे ठंडा होने दें और इसे ध्वस्त कर दें। आप चाहें तो इडली को काजू, करी पत्ते और कद्दूकस की हुई गाजर से गार्निश कर सकते हैं। इडली को हरी चटनी के साथ सर्व किया जाता है।

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