Cheese Sandwich

How to make cheese sandwich

यह पनीर सैंडविच बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता है जिसे आप पिकनिक, या फिर बच्चों के लंच बॉक्स में भी रख सकते हैं....

पनीर सैंडविच की सामग्री

  • पनीर 150 ग्राम
  • प्याज 1 मध्यम
  • टमाटर 1 मध्यम
  • हरी मिर्च 1
  • कटा हरा धनिया 1 बड़ा चम्मच
  • नमक ½ छोटा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर ¼ छोटा चम्मच
  • नीबू का रस 1 छोटा चम्मच (वैकल्पिक)
  • गरम मसाला ¼ छोटा चम्मच
  • जीरा ½ छोटा चम्मच
  • घी/ बटर 2 छोटा चम्मच
  • ब्रेड 8 स्लाइस
  • मक्खन सेकने के लिए

पनीर सैंडविच कैसे बनाये

  • 1. पनीर को हाथ से मसल लें, या फिर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
  • 2.प्याज को छीलकर धो लें. अब इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
  • 3.हरी मिर्च का डंठल निकालकर धो लें और फिर महीन-महीन काट लें.
  • 4. टमाटर को भी धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
  • 5.एक कड़ाही में घी गरम करें, जब घी गरम हो जाए तो इसमें जीरा तड़काएँ. अब कटी हुई प्याज डालकर भूनें, इसमें 3-4 मिनट का समय लगता है.
  • 6.अब कटी हरी मिर्च और टमाटर डालें और टमाटर के गलने तक भूने. इसमें 3-4 मिनट लगते हैं.
  • 7.अब इसमें पनीर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, और गरम मसाला डालें और अच्छे से मिलकर दो मिनट के लिए पकाएँ. अब नीबू का रस मिलाएँ और आँच को बंद कर दें.
  • 8.कटी हरी धनिया से सजाएँ.
  • स्वादिष्ट पनीर की भरावन अब तैयार है. वैसे तो यह पनीर भरावन/ पनीर भजिया आप दाल चावल, या फिर रोटी किसी के साथ भी परोस सकते हैं लेकिन यहाँ हम आपको पनीर सैंडविच बनाना बता रही हैं......

सैंडविच बनाने के लिए

  • 1.एक ब्रेड का स्लाइस लें और इसके ऊपर पनीर का मिश्रण/ पनीर भजिया लगाएँ. अब एक दूसरा ब्रेड का स्लाइस लगाकर सैंडविच को ढक दे. दोनों तरफ ज़रा सा मक्खन लगाकर ग्रिल करें.
  • 2.अगर आपके पास ग्रिल नही है तो आप इस सैंडविच को टोस्टर या फिर तवे पर भी बना सकते हैं.
  • 3.इसी तरह से बाकी सैंडविच भी बना लें.
  • पनीर सैंडविच अब तैयार है. आप इसको मान चाहे आकार में काट लें . आप इस पनीर सैंडविच को टोमैटो कैचप या फिर पुदीना चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं.

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