How to make Fruit Custard

फ्रूट कस्टर्ड Fruit Custard बच्चों और बड़ों सभी को पसंद आता है। ये एक ईजी और हेल्‍दी ब्रेकफास्‍ट रेसिपी Healthy Breakfast Recipe है। इसे किसी भी भोजन के साथ परोसा जा सकता है और इस व्यंजन से उच्च पोषक मूल्य भी मिलती है।

फ्रूट कस्टर्ड बनाने की सामग्री

  • 1-2 टेबल स्पून कस्टर्ड पाउडर
  • 2 ½ कप दूध
  • 3-4 टेबल स्पून चीनी
  • 2 कप मिश्रित फल (कुल) कटे हुए। मैंने निचे लिखे फलों का इस्तेमाल किया है
  • ¼ केले
  • ¼ कप सेब
  • ¼ कप अनार के दाने
  • ½ कप अंगूर
  • ¼ कप चीकू
  • ¼ कप आम

फ्रूट कस्टर्ड बनाने की विधि :

  • 1.एक कटोरे में कस्टर्ड पाउडर और ½ कप मिलाकर बिना गुठलियों वाला मिश्रण बना ले।
  • 2.बाकि बचे दूध को चीनी के साथ पतीले में लेकर मध्यम आंच पर उबाल आने दे।
  • 3.जैसे उबलने लगे इसमें कस्टर्ड पाउडर का घोल डालकर तुरंत मिक्स करे।
  • 4.इसे लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाये। इसमें तक़रीबन 4-5 मिनट लगेंगे।
  • 5.अब या गाढ़े मिश्रण को एक बाउल में निकाले और ठंडा होने दे। बाद में फ्रिज में रखकर पूरी तरह से ठंडा कर ले।
  • 4.फलों को काटकर ठन्डे कस्टर्ड में मिला ले और फिर से फ्रिज में कुछ घंटो के लिए ठंडा होने के लिए रखे और बाद में परोसे।

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