Aam Shrikhand

How to make Aam Shrikhand with mango salad

आम श्रीखंड महाराष्ट्र, गुजरात, राजस्थान और मध्यप्रदेश के कुछ हिस्सों में खूब पसंद किया जाता है. यह गर्मी से राहत देने वाली डिश है. गर्मियों के मौसम में आम खाने का मज़ा ही अलग है

आम श्रीखंड समेत आम का सलाद की सामग्री

  • 1/2 टी स्पून केसर
  • 2 टिन गाढ़ा दूध
  • 2 कप दही , फेंटा हुआ
  • 300 ग्राम आम
  • 1/2 कप चीनी
  • 2 टी स्पून हरी इलायची पाउडर
  • 1/4 टी स्पून क्रीम
  • 1 नींबू
  • 20 ग्राम मिंट
  • 2 टी स्पून चाट मसाला
  • 4 टुकड़े सोने का वर्क
  • 80 ग्राम पिस्ता , छिला हुआ

आम श्रीखंड समेत आम का सलाद कैसे बनाये

  • 1.दही और कैस्टर शुगर को एक साथ फेंट लें।
  • 2.इसमें अब आम की प्यूरी डाले और उसे स्मूद होने तक फेंटे।
  • 3.अब इसमें केसर और इलाइची पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं
  • 4.इसमें अब आम के टुकड़े डाले और एक गाढ़ा मिश्रण तैयार
  • 4.इसमें आम के कटे हुए टुकड़ों के साथ नींबू का रस, मिंट और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिलाएं।
  • 4.ठंडा होने के बाद इसे आम के सलाद के साथ सर्व करें।
  • Serve।

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